Resep Cara Membuat Tongseng Ayam Pedas - Dyma Rista
Bahan-bahan 2 porsi
- 1/2 ekor ayam
- 10 butir bawang merah
- 7 siung bawang putih
- resep masakan bango citarasa nusantara 10 biji cabe rawit merah
- 5 biji cabe merah keriting
- 5 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 sdt ketumbar
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1/4 kg kol
- 1 buah tomat
- 2 sdm kecap
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
Langkah 60 menit
- Bersihkan ayam lalu dipotong kecil2 sesuai selera, dan potong kol sesuai selera
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, cabe rawit, cabe merah keriting (sebagian), jahe
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas(digeprek) tunggu hingga daun layu
- Masukkan ayam, air 500ml, kol, garam, gula dan kecap
- Masukkan tomat (dipotong kecil2) Tunggu hingga masakan harum dan berwarna agak kecoklatan
- Sajikan dengan bawang goreng (optional) yummiiiii
Tambah langkah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar